因涉及溴酸盐含量问题，农夫山泉和百岁山接连登上微博热搜。今日，农夫山泉对此作出强硬回应，发律师函要求香港消委会道歉，引发舆论关注。
近日，香港消费者委员会（下称“香港消委会”）发布的一则饮用水检测报告称，农夫山泉和百岁山产品抽检样本中溴酸盐含量达到欧盟标准上限。
7月16日上午，农夫山泉向香港消委会发出律师函，认为其对农夫山泉产品溴酸盐含量情况作出不客观的评价，对公司声誉造成了巨大伤害，要求对方道歉并消除负面影响。
香港媒体报道
被指溴酸盐含量达上限
7月15日，香港消委会发布《饮水思源30瓶装水口味、矿物、安全检测》一文，指出农夫山泉饮用天然水、百岁山饮用天然矿泉水两款产品的样本检测出每升含有3微克溴酸盐。
溴酸盐在国际上被定为2B级的潜在致癌物，是矿泉水以及山泉水等多种天然水源在经过臭氧消毒后所生成的副产物，受热后易分解。香港消委会指出，欧盟对天然矿泉水和泉水的溴酸盐标准为每升含量不超过3微克，大量摄入硝酸盐或引起恶心腹痛，严重的还有可能影响肾脏及神经系统。
不过，该检测报告的开头写道，测试的30款瓶装水样本均没发现有害物质超出世卫的相关标准值，可安心饮用。
文章发布的次日上午，农夫山泉通过官方微信公众号对其表达强烈不满，称香港消委会有三大错误：适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导。
农夫山泉认为，其一，香港消委会拿农夫山泉饮用天然水产品做检测，但在评价时却将其与欧盟“天然矿泉水”标准做比较，农夫山泉天然饮用水产品应当适用的是“饮用水”安全标准。同时，根据中国内地和香港地区、美国、日本、世界卫生组织乃至欧盟等对各类饮用水的标准，溴酸盐安全规定均为不超过10微克/升，农夫山泉3微克/升的测试结果符合以上各国各地区饮用水安全标准。
其二，农夫山泉认为，公司生产和销售于中国内地和香港地区的产品，必然以所属区域的法规为优先适用标准。
其三，农夫山泉称，任何标准只有“合格”或“不合格”，使用“上限”或“下限”字样是有意误导，香港消委会在检测结果评价中“达到上限”的表述极易导致消费者误解产品的安全性。
农夫山泉的态度可谓强硬。香港消委会对此回应称，已确认接获农夫山泉的代表律师所发出的信件，现正进行研究及跟进；其进一步重申，参与测试的30件样本都没发现有害物质超出世卫的相关准则值，消费者可安心饮用。
市场份额不低
7月16日下午，百岁山方面表示，正通过法务部门与香港消委会进行交涉。
晚间，百岁山微信公众号正式回应称，公司产品的溴酸盐检测结果（0.003毫克/升）远低于中国及世界卫生组织的标准数值，同时符合欧盟标准。
根据中国国家标准《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）以及世界卫生组织（WHO）的《饮用水水质准则》，饮用天然矿泉水的溴酸盐浓度≤0.01毫克/升。
值得注意的是，《欧盟委员会指令》对饮用天然矿泉水的溴酸盐浓度标准为≤0.003 毫克/升，而百岁山天然矿泉水的抽检结果恰好为0.003毫克/升，可以说是擦线合格。不过正如香港消委会反复申明的，对消费者而言，农夫山泉和百岁山均可被放心饮用。
这一检测报告引起市场对饮水安全的重视。
此前，国内曾有部分饮用水产品抽检不合格，溴酸盐含量大于国内和国际规定标准（0.01毫克/升）。2017年2月，国家食药监总局官网发布通告，乐百氏饮用天然泉水的溴酸盐检出值为0.014毫克/升。2022年，均瑶健康旗下饮用天然矿泉水被检出溴酸盐含量为0.018毫克/升，比标准规定高出80%。
饮用水中为何会有溴酸盐？欧盟对天然矿泉水中的浓度要求为何不同？
业内人士指出，天然水和天然矿泉水都属于饮用水，但水源和执行标准有所不同。前者取自天然水源（地表水或地下水），需要进行一系列净化消毒，溴酸盐正是水经过臭氧消毒后生成的副产物。成品水中溴酸盐含量过高的原因可能是臭氧消毒的时间过长或者使用臭氧浓度过高。
而天然矿泉水是从地下深处自然涌出或通过钻井取得的水，也需经过一系列处理，但欧盟或认为天然矿泉水的水源相对更为纯净，因此对其中溴酸盐含量标准更为严苛。
农夫山泉和百岁山在中国饮用水市场份额不低，这是该事件引起重大舆论的原因之一，涉及大众饮水安全。
研报数据显示，从市场份额来看，农夫山泉和百岁山分别位于国内瓶装饮用水的第一和第五名，市占率分别约26.5%、7.4%。从零售额来看线上配资，2023年农夫山泉年零售总额为50.7亿元，位列第一；而百岁山定位较为高端，广告宣传语为“水中贵族”，去年其零售总额为13.2亿元，位列第三。
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